挪威研究人员用植物蛋白替换植物蛋白临盆鱼饲料
发布人:administrator 发布时间:2013/11/12 10:59:21  浏览次数:4055次
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  几年前,可否取得足够的陆地资本来临盆鱼饲料被算作水产养殖的最大年夜瓶颈。挪威研究人员经过八年的尽力,成功地应用植物源蛋白临盆三文鱼饲料,植物蛋白比例达50%,而三文鱼的发展其实不取得影响。尽人皆知,植物中存在“反养分物质”(anti-nutrients),进攻虫豸和其他大年夜型植物的蚕食。是以,挪研究人员聚焦于若何清除这些“反养分物质”的影响。研究人员一方面实验不合植物的混淆,另外一方面采取加热和应用添加剂,使三文鱼能以消化植物蛋白异样的效力消化豌豆和大年夜豆蛋白。令人鼓舞的是,研究注解,孕妇食用新型饲料养殖的三文鱼,母亲和胎儿的Omega-3程度均明显比对比组高,固然新型饲料的Omega-3量低于传统饲料;同时,饲料植物中带有的污染物很少转移到鱼肉中,而以鱼为饲料源会有较多的污染物转移到养殖鱼中。
  挪研究人员也信赖,三文鱼饲估中70%的鱼油、80%的陆地源植物蛋白能被植物源原料替换。今朝,研究人员正展开大年夜量的实验,摸索若何均衡南非羽扇豆中的“反养分物质”,使其既能用于三文鱼饲料,又能保持其抵抗虫豸和其他益虫的侵食。其他正在研究的植物原料包含菜籽和土豆。
  另外,挪研究人员也在摸索用北海天然气、纸浆和纸临盆的副产品等临盆细菌、酵母或微藻,作为鱼饲料的原料。